Berthold Büchele hat zwei musikalische Forschungsschwerpunkte
Erforschung, Edition und Wiederaufführung oberschwäbischer Musik in folgenden Bereichen
- Klöster (geistliche, weltliche Musik)
- Adelshöfe (Instrumental- und Vokalmusik)
- Reichsstädte (Instrumental- und Vokalmusik)
- Dörfer (Volkslieder, Tänze)